miércoles, 22 de julio de 2015

JUANELANDIA - Jesus María

JUANELANDIA
Av. General Garzón 1314 Jesús María


Especialistas en juanes de gallina, se sirve con maduro frito alrededor del plato.
El tacacho con cecina esta frito en su punto, y el encurtido de cebolla con cocona siempre está fresco. Recomiendo pedir el triple, que es tacacho con cecina y chorizo.
El refresco de camu camu es sublime, como lo hacía mi abuelita

Cebichería Mi Perú - Barranco

Cebichería Mi Perú
Av. Lima 861 Pza. Butters, Barranco 

Su cebiche es tal vez uno de los  mejores de Lima. Parece que estuviera comiendo en Talara. Claro que no te sirven zarandaja.
El concentrado de cangrejo está preparado con cangrejos ecuatorianos, grandes, morados, como debe de ser. EN LIMA NO HAY OTRO SITIO DONDE LO SIRVAN ASÍ.

Ir antes de las 2 de la tarde, si no encontraran al cebichero muy alegre.

Restaurante La Familia - Pachacamac

Restaurante La Familia
Jirón naranjos 147 – Pachacamac

La Familia es un restaurante de tradición.
Su especialidad es el adobo de chancho, pero hay que pedirlo especialmente con al menos un par de días de anticipación. Pedirlo sin frejoles sería una felonía.
Los tamalitos verdes que sirven son de excepcional factura, y combinan extraordinariamente con la salsa de cebolla que lo acompaña.
También sirven un excelente choclo con queso.
Ofrecen pollo en diferentes formas, destacándose a la parrilla.
Resalta también la huevera de pescado frita.
La chicha es muy fresca, y sus dulces transmiten cariño, siendo el pie de limón la vedette.
En general todo es bueno.

Procurar ir temprano.

domingo, 27 de julio de 2014

Chifa Fung Yen ( Don Lucho para los conocedores)

El Chifa Fung Yen, se encuentra en el corazón de la calle Capón, en Jirón Ucayali 744, al lado de tiendas Ferco.
En la entrada tiene una tienda en donde se vende para llevar toda clase de delicias culinarias chinas, como huevos de 1000 años, que son huevos hervidos en siyau, y que se comen con arroz blanco, una delicia, Cha-siu, que es chancho asado en horno de barril, que se come con arroz blanco y nabo encurtido, pero que verdaderamente no necesita nada, la combinación de la grasa del chancho, asada, con la carne, es más que suficiente para un paladar exigente.
Se recomienda también su pato asado, los ja-cau, que son envolturas de fideo de arroz, rellenas de chancho con langostino, cocinado al vapor, una delicia del dim-sum chino.
Para entrar al restaurante atraviese la tienda, se encontrara con un salón que suele estar lleno.
A horas punta se puede llegar a hacer cola, así que tenga paciencia y buen humor, será una experiencia inolvidable.

https://www.facebook.com/pages/Chifa-Fung-Yen/527391600617454

jueves, 6 de diciembre de 2012

Levaggi Restaurante Panadería - Lince

El Restaurante Panadería Levaggi está ubicado en Lince, en la Avenida Petit Thouars 1499, a la altura de la Avenida que dá al Hospital Rebagliati, tiene dos entradas, una por Petit thouars que dá a la panadería, y en la que también hay mesas, y otra por la Calle Manuel Ascencio Segura, por allí se ingresa a un restaurante propiamente dicho y lo primero que llama la atención es un antigua cafetera para preparar expresso, de marca italiana, está lleno de mesas, y el ambiente es como de antiguo restaurante italiano, se ofrece todo tipo de comidas, a precio módico, resaltando el Lomo fino en salsa de Champignones, además todos los platos se ofrecen a la carta, o en menú, lo que te permite elegir entre diferentes tipos de entrada, y postres, y contar con refresco hasta la saciedad.

Su café expresso también es muy bueno, con agradable sabor a café norteño, de más esta decir que el americano también, después de hacer el pedido, antes de servirte la entrada te dan de cortesía una canastita de mimbre, llena con toda clase de panes, cuidadosamente cortados, y empanaditas, acompañados de mantequilla, y aceite de oliva, lo que es algo muy bueno cuando el hambre apremia.

Además al retirarse usted puede pasar por la panadería, y llevar algo a la casa, hay buen pan, de todos los tipos, pastel de manzana de la mejor calidad, tartaleta de manzana, pionono, y las fugazzas, que son increíblemente sabrosas.

http://www.levaggirestaurant.com/home.htm

miércoles, 5 de diciembre de 2012

Centolla Sushi Bar- Jesús María

Ubicado en Av. José Arnaldo Márquez 1629, Jesús María, (Alt. 16 de Gral. Garzón). , tiene de bueno que es un restaurante que abre al mediodía y cierra a la medianoche, no tiene horario de descanso, por lo que es posible ir a comer por ejemplo a las 4 de la tarde, hora en que el restaurante practicamente es para uno solo, la comida es buena, tiene una oferta especial, de barra libre de makis, a 40 soles, y con refresco, 45 soles, se puede elegir entre gasesoa y limonada frozen, no incluye té.
Los Makis son buenos, pero se recomienda que vaya pidiendo de 5 en 5, para ir probando cuales son los que realmente le gusta, le recomiendo especielmente el Extravaganza roll, el Mango roll, y el Volcano Roll, acompañelo de limonada frozen, les sale bien.

http://www.centollarestaurante.com.pe/

Restaurante El Bijao - Avenida Ignacio Merino 2051-Lince

El restaurante El Bijao, a primera vista se muetra bastante limpio, pero apena la deficiente atención, y peor aún, la bajísima calidad de sus productos, una simple aguajina, totalmente amarga, aguada, que al parecer había tomado el sabor de las cosas con las que se encontraba almacenada en el refrigerador, lo que es lamentable, además de que todo el personal se encontraba muy ocupado viendo la televisión, al punto de que había que ponerse de pie y tocar en el hombro a la señora que atiende, para que se digne a mirarte, mientras esto sucedía la cocinera, y un muchacho, que debe ser un ayudante de cocina, miraban divertidos el programa, muy ajenos a la jarra de aguajina, que no tomé, pero que diligentemente cobraron, a pesar de que les dije que estaba mala, una lastima, supuestamente iba a pedir tacacho con cecina y chorizo, pero mejor me fuí, no quize llevarme ninguna desagradable sorpresa, vaya con algún invitado, pero que le caiga mal.